Leider mussten wir bekanntlich den Bümmersteder Krug noch einmal wegen der Corona-Pandemie schließen. Aber auch dieses Mal wollen wir unseren Gästen ein besonderes Angebot machen: Vakuumierte Gänsebraten, Rinderrouladen und Speckmanns Grünkohl können ganz einfach auch zu Hause genossen werden. Wir starten am 20. November mit dem Außer-Haus-Verkauf an den Wochenenden. Bestellungen nehmen wir ab dem 17. November entgegen.
Leckeres – ganz simpel für zu Hause!
Sie haben die Wahl zwischen: einem knusprigen Gänsebraten mit Rosmarin-Orangensoße, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße – oder: herzhafte Rinderrouladen mit Braten-Rahmsoße, ebenfalls mit Rotkohl und Kartoffelklößen als Beilage und Speckmanns Grünkohl mit den traditionellen Fleischbeilagen wie Kasseler, Pinkel, Kochwurst und Speck (ohne Salzkartoffeln).
Zubereitung
Das Fleisch, der Grünkohl und die Beilagen werden von uns vakuumiert. Die Zubereitung ist deshalb denkbar einfach. Sie müssen für die Gerichte mit den Rinderrouladen oder dem Grünkohl nur noch einen Topf Wasser aufsetzen und die gefüllten Beutel für zirka 20 Minuten in das heiße (nicht kochende) Wasser legen.
Für die Zubereitung des Gänsebratens legen sie ihn auf ein Blech, das zuvor mit einem halben Zentimeter Orangensaft gefüllt wurde, und lassen Sie ihn bei 160 Grad im Ofen 20 bis 25 Minuten kross werden.
Bestellung
Pro Person kostet das Gänsebratengericht jeweils 29,90 €, das Rouladengericht jeweils 20 € und das traditionelle Grünkohlgericht 15 €.
Bestellungen nehmen wir ab 17. November telefonisch unter 04 41 / 426 15 (10 bis 18 Uhr oder Anrufbeantworter) oder per E-Mail entgegen.
Die Bestellungen müssen spätestens donnerstags um 17 Uhr vorliegen.
Abholungen sind ab dem 20. November jeweils freitags zwischen 16 und 19 Uhr sowie samstags zwischen 10 und 14 Uhr möglich.