Seit 15 Jahren tritt der bekannte Oldenburger Sänger und Entertainer mit der Sinatra-Story im Bümmersteder Krug auf. Von hier aus ging die musikalische Zeitreise auf Tournee. Das wurde am vergangenen Wochenende mit einer Gala gefeiert.
Zum wunderbaren und abwechslungsreichen Beruf des Koches gehört noch viel mehr als die Zubereitung von Speisen: das Erstellen von Menükarten, das richtige Lagern von Lebensmitteln, die Beratung von Gästen, das Kochen für besondere Anlässe und spezielle Ernährungsweisen, der Umgang mit Computern, und, und, und …
Anfang 2004 hat Jens Sörensen seine umjubelte Premiere der „Sinatra-Story“ im Bümmersteder Krug gefeiert. In den darauf folgenden 15 Jahren ist diese musikalische Zeitreise durch das Leben und die Musik von Frank Sinatra ist zu einem besonderen Erfolg des Oldenburger Entertainers geworden.
Es gibt mehr als 400 Hopfensorten, 90 Gerstenbraumalze und zirka 1500 verschiedene Hefekulturen. Deshalb ist Bier eben mehr als Pils und darüber informiert der Biersommelier Timo Schwindt am Freitag, 11. Januar, ab 18.30 Uhr im Bümmersteder Krug.
Endlich haben wir wieder ganz viel Zeit für Gans. Zum Auftakt der Gänsezeit veranstalten wir am Martinstag, 11. November, ein großes Martinsgans-Essen. Wir servieren: knusprig-saftigen Gänsebraten zum Sattessen, vorweg eine heiße Suppe und zum süßen Abschluss köstliches Walnusseis mit Zimtpflaumen.
Frische Zutaten aus der Region sind die Basis, wenn Hausmannskost auf eine moderne Küche treffen. Jetzt aber haben wir eine neue Erfahrung gemacht: ein vegan-vegetarisches Hochzeitsbüfett für Sina und Daniel, die im Juli bei uns gefeiert haben.
Gerade haben wir noch mit drei ehemaligen Auszubildenden ihre Abschlüsse gefeiert, jetzt dürfen wir wieder neue junge Menschen in unserem Team begrüßen. Wir freuen uns sehr auf eine gute Zeit mit Shady Alshalaty und Celine Diron.
Im September steht im Bümmersteder Krug die bayerische Lebensart unter dem Motto „O’zapft is!“ im Mittelpunkt. Diese Saison werden wir erstmals mit einem zünftigen Oktoberfest eröffnen. Am 2. September wird ab 11 Uhr gefeiert. Des wird a Gaudi!
Natürlich trafen sich Helmut Fokkena und seine Gäste auch vor dem 34. Sommerfest der Stiftung Bahn-Sozialwerk Oldenburg bei einem Platzkonzert vor dem Bümmersteder Krug. Und auch im Krug war einiges los – trotz des Superwetters.
„Wir alle sind Speckmann“, so lautet das Motto der Crew des Bümmersteder Kruges. Multikulti vom Feinsten, ein buntes Miteinander im Oldenburger Süden: Das ist hier zu finden. Von den zirka 40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern kommen ein Drittel aus „aller Welt“. Acht verschiedene Nationen arbeiten in der Küche und im Service Hand in Hand.