Unsere Serviceleiterin Claudia Seweron und Küchenleiter Nico Winkelmann heiraten. Die Vorfreude ist groß. Da möchte natürlich das ganze Team des Bümmersteder Kruges dabei sein und die Gratulationen persönlich überbringen.
Wieder einmal hat es das Wetter gut mit uns gemeint: Die Sonne strahlte, als sich gestern zahlreiche Gäste zum Platzkonzert vor unserem Hause trafen. Über das Lob der Gäste haben wir uns gefreut.
Der Veranstaltungshöhepunkt im Oldenburger Süden naht: Das 32. Sommerfest der Stiftung Bahn-Sozialwerk Oldenburg – besser bekannt als „Fokkis Weidenfest“ – findet am Mittwoch, 22. Juni, in Bümmerstede statt.
Wie arbeitet eigentlich ein Koch? Was muss man beim Service beachten? Diese und viele andere Fragen wurden uns gestern gestellt. Julia, Gina-Marie und Jonas haben bei uns den Zukunftstag verbracht.
Für das Engagement mit dem alle Kräfte vom Service über die Küche bis hin zu den Handwerkern für unsere gute Qualität sorgen, haben wir uns gestern mit einer Küchenparty bedankt.
Der Bümmersteder Krug wird familiär geführt. Das bedeutet auch, dass zahlreiche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter viele Jahre zum Team gehören. So auch Enno van Geuns, der 21 Jahre lang für „Speckmanns“ als Hausmeister tätig war.
Ach, schön war sie, die Zeit mit Grünkohl und Pinkel. Der Bümmersteder Krug – oder „bei Speckmanns“ wie viele sagen – ist traditionell die Gaststätte in Oldenburg, wenn es um Grünkohl geht.
Aus den Töpfen dampft es, die Küche läuft auf Hochtouren: Am Montag findet wieder das traditionelle „Defftig Ollnborger Gröönkohl-Äten“ statt. Und natürlich kommt der Grünkohl, der an diesem Abend serviert wird, vom Bümmersteder Krug.
Die Auszubildenden des Bümmersteder Kruges haben am Montag ihre Eltern und ihre Ausbilder zu Tisch gebeten. Die Koch-Azubis Atakan Mersinlioglu und Oliver Friedrich und die angehende Restaurantfachfrau Annika Neiter haben ein vollständiges Menü zubereitet und serviert.
Immer wieder wurden wir in den vergangenen Jahren gefragt, ob unser Grünkohl auch für zu Hause erhältlich ist. Und endlich können wir diese Frage mit „Ja“ beantworten. Ab sofort gibt es bei uns den Grünkohl im Glas – natürlich in der bekannt guten Qualität des Bümmersteder Kruges.