Lecker und gesund: Das ist Spargel. Genügend Gründe für uns vom Bümmersteder Krug, das beliebte Gemüse zu feiern. Neben À-la-carte, Spargelbüfetts, den beliebten Spargel & Show-Veranstaltungen findet in diesem Jahr erstmals eine Spargelparty statt. Aber von Anfang an …
Spargel punktet natürlich mit seinem Geschmack, aber auch mit wichtigen Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium und Eisen. Dazu kommen Vitamine und die Tatsache, dass Spargel ein echter Schlankmacher ist. Kein Wunder, dass so viele Gäste schon darauf gewartet haben. Bei unserem Lieferantenbetrieb Thees in Wardenburg herrscht seit Tagen reges Treiben. Und so steht auch bei uns Spargel seit dem vergangenen Wochenende wieder auf der À-la-carte-Speisekarte und einer speziellen Spargelkarte im Restaurant. Von mittwochs bis sonntags, täglich ab 17 Uhr, und sonntags auch am Mittag kann unser Spargel mit verschiedenen Beilagen genossen werden. Oder wie wäre es mit speziellen Angeboten?
Spargelbüfett
In diesem Jahr veranstalten wir zwei Spargelbüfett, am 14. und am 28. Mai (Muttertag und Pfingstsonntag). Gebraten, gekocht, in der Suppe oder als Salat: Den Spargelvariationen sind hier keine Grenzen gesetzt. Natürlich mit den beliebten Beilagen wie Kartoffeln, Schnitzel, Schinken, Fisch und vor allem unserer köstlichen Sauce Hollandaise. Zum Abschluss Desserts – vom Feinsten.
„Spargel und Show“
Weiter geht es dann mit „Speckmanns Spargel und Show“ am 3. Juni ab 19.30 Uhr (Einlass ab 19 Uhr). Zum großen Spargelbüfett mit allerlei Spargelspezialitäten sorgen Jens Sörensen und Esther Filly für eine hinreißende Musikshow. Eine Garantie für einen rundum gelungenen Abend.
„Spargelparty“
Erstmals findet in diesem Jahr eine „Spargelparty“ statt. Natürlich servieren wir auch am 17. Juni allerlei Spargelspezialitäten à la Speckmann – inklusive warmer und kalter Beilagen, Vorspeise, Nachspeise und eine Getränkepauschale. Unterstützt wird die Party von DJ Axel United 1 – für Stimmung ist somit gesorgt. Die Spargelparty beginnt um 18.30 Uhr und endet um 0.30 Uhr. Der Abend kostet 69,90 Euro pro Person.
Traditionell endet die Spargelsaison am 24. Juni, dem Johannistag. Bis dahin wünschen wir guten Appetit und freuen uns auf zahlreiche Gäste für unsere verschiedenen Angebote in Sachen Spargel.
Gut zu wissen
Im letzten Jahr wurden landesweit 26.100 Tonnen Spargel gestochen, 2021 waren es noch 25.600 Tonnen. Er ist mit rund 4.500 Hektar Anbaufläche die stärkste Kultur im niedersächsischen Gemüseanbau.